Toast a la Hammer

En halv kopp olivenolje og 4 hvitløksbåter i skiver surres til hvitløken er brun. Oljen helles av og skal brukes til å dynke toasten. Hvitløken kastes (eller knaskes he he!!).

Toasten: 1 stk toast + en osteskive + en salami + en osteskive + 1 stk toast. Legges sammen og deles i to på skrå. Dynkes på den ene siden med hvitløksoljen. Legges i stekepanne med den dynkede siden ned. Dynk så den siden som vender opp. Når den er passe brun, snu og stek på andre siden. Hvis pannen blir for tørr, så ha i litt av hvitløksoljen.

Serveres sammen med en slags gresk salat:
Tomater, agurk, oliven, løk, fetaost. (Det er av og til vanskelig å finne fetaost på kanariøyene, men en annen litt salt ost kan erstatte den.)
Alt deles opp i terninger eller skiver etter smak og behag. Dressing: Olivenolje tilsatt litt salt og pepper.

Til maten drikker vi rødvin, god apetitt!!!

Ingrediensene vi trenger

Lagvis på denne måten

Dynkes med hvitløksoljen


Salaten type gresk 

Stekes i panna

Smaker like godt overalt i verden