Pølser eller kyllingbiter eller annet kjøtt i småbiter
1 løk
2 hvitløksfedd
gulrot
brokkoli
Paprika, rød
Eggerøre (eller skiver av ferdigkokt mais)
Salt og pepper
Olivenolje
Soyasaus
Pølser, løk og hvitløk i biter surres i olivenolje i stekepanne til løken begynner å bli blank.
Ha alt det andre oppi panna. (ikke eggerøre eller mais enda) Salt og pepper has oppi. Alt må være delt i små biter etter hvor lang steketid som trengs. Brokkoli og gulrot trenger lang steketid og må være i mindre biter. Brokkolistilken kan også brukes, deles opp i små biter. Rør rundt hele tiden slik at det blir jevnt kokt/stekt. Hvis det blir for tørt kan du etterfylle med olivenolje.
Når det er omtrent ferdig kan du ha oppi eggerøre eller mais-skiver. Så til slutt en dasj soyasaus, men blandingene må ikke være lenge over varmen med soyasausen i, kanskje bare 15-20 sek. (ellers smaker det brent og kan faktisk ta fyr også)
Denne herlige miksen serveres med ris, og vi bruker ?boil in bag? jasminris. Det er den som ligner mest på ris vi får servert i Japan, og lukter som den. Jeg legger risposene i kokende saltet vann i det øyeblikket jeg heller grønnsakene i panna. Da pleier alt å bli ferdig omtrent samtidig, ca 16- 18 min.
Du trenger en stekepanne med høye kanter.
Mengden av ingredienser tilpasses antall personer som skal mettes.
Og husk, ikke sterk varme når du steker i olivenolje, den skal være passe varm slik at det ikke spruter
Her har gulfarven også kommet med, i form av mais. Kunne ha vært eggerøre istedefor.
Det hørtes jo ganske godt ut da!
LikerLiker
Godt tips når vi har Italia-invasjon i sommer. GRAZIE!
LikerLiker
så spennande ut !
LikerLiker
Nam det så godt ut! =)
LikerLiker
Hadde vært herlig for en veggis som meg, uten pølsene da 🙂
LikerLiker
Linni Blystad: Pølser eller kjøtt kan du godt sløyfe! Det smaker nydelig uansett og passer som vegetar-rett
LikerLiker